Escamoles Hidalguenses    
Brocheta de Cocodrilo    
Gusanos de Maguey
 
Trenza de Cocodrilo
 
 
Chapulines Oaxaqueños
   
Ceviche de Cocodrilo
   
Quesadillas con chapulines
   
Caracoles
  LOS CHILES RELLENOS    
Poblano Marinero    
Tradicional